Miscele e Tipi di Caffè

Il caffé é il fedele compagno di colazione, ci dà la buona giornata e ci accompagna alla ripresa del lavoro dopo il pranzo.

E' una bevanda essenziale per molte persone, le cui vite avrebbero un sapore diverso se i chicchi dalle tonalità giallo verde non fossero arrivati in Italia secoli fa.

La tazzina di caffé è una necessità, ma anche un rito a cui non sottrarsi e da preparare con cura, in ogni sua fase a cominciare dalla scelta della miscela.

Gli esperti sanno prontamente riconoscere le miscele che danno sapore alla bevanda, distinguendo con perizia le percentuali d'arabica e di robusta, il sapore dell'originale caffè aromatizzato al ginseng, quello alla nocciola, all'amaretto, il gusto del napoletano e dell'americano.

Tantissime varietà diverse che danno un tocco di novità all'antico stimolante, celebrato nei secoli da cantanti, scrittori e drammaturghi, anche se molte persone continuano ad amare la tradizione.

Le pratiche cialde non hanno, infatti, relegato al passato i chicchi di caffé che sono acquistati da coloro che prediligono seguire passo a passo alla preparazione.

I negozi di caffè mettono in bella mostra le eleganti confezioni di caffé in grani che, una volta giunti a casa, vanno sottoposti al rito della macinatura manuale oppure inseriti in una delle tante macchine per espresso dotate di macinacaffè incorporato.

L'aroma che si sprigiona aprendo la confezione per estrarne i pregiati chicchi inebria milioni di persone che non rinunciano ad una forma antica di gustare il caffé.